FERMENTACION

DESCRIPCIÓN

   La fermentación es un proceso catabólico de oxidación incompleto, siendo el producto final un compuesto orgánico. Estos productos finales son los que caracterizan los diversos tipos de fermentación. Dentro de esta área se vienen realizando diferentes estudios relacionados con la producción de plásticos biodegradables, antibióticos y exopolisacaridos.

 

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Cochabamba - Bolivia